Eu nunca tinha visto um destes.
Me parece interessante, mas se ele funciona em qualquer saída DVI, isso vai um pouco contra a lógica da coisa... Teoricamente o vídeo DVI é digital (Dvi), mas o vídeo componente é analógico. Um adaptador aparentemente tão simples e sem alimentação não deveria conseguir fazer essa conversão.
A explicação pode estar no fato de que também existe um vídeo analógico que sai dos conectores DVI, e é este sinal que os adaptadores DVI->VGA pegam pra largar o sinal VGA. Já usei um destes e realmente funcionam em placas de vídeo com saída DVI-I, que justamente isso, a saída DVI que traz o sinal digital e o analógico também.
Mas que esse sinal analógico do DVI-I (compatível com VGA) é compatível com Video Componente, isso é novidade pra mim.
O link que você passou tem espaço para mini-reviews, e ali um cara disse que funciona, mas "só em boas placas de vídeo". Como o adaptador é Sapphire, existe uma [estranha, mas possível] possibilidade de que só funcione em placas desse fabricante.
