Não existe nenhuma forma de armazenamento 100% segura, nem mesmo hds. Quem disser que nunca perdeu um hd ou é um grande mentiroso ou seu dia ainda vai chegar (e aí vai chorar muito).
O que ocorre é que na maioria dos casos as pessoas confundem "armazenamento" com "backup". O pressuposto básico do backup é que você mantenha, no mínimo, duas cópias do mesmo arquivo. Se não for assim, não é backup, é um simples armazenamento. Backup é cópia, no caso, cópia de segurança.
Copiar seus arquivos em qualquer mídia, e deletar o original, vai te expor ao risco de perda de dados. Ou você convive com essa possibilidade, ou mantém duas cópias do arquivo. De preferência usando substratos diferentes (uma cópia no hd e a outro no DVD, por exemplo).