Jefferson, 
10 de fevereiro de 2021, 
Como eu tenho meu próprio domínio, cada empresa que pede meu endereço de e-mail ganha um diferente, com uma pequena codificação para evitar que uma empresa deduza que endereço eu dei a outra. Quando eu começo a receber muito SPAM por um desses endereços (na verdade, apenas apelidos) eu o apago. Se o contato com a empresa a quem eu dei esse endereço ainda for importante para mim eu crio outro para ela.
Eu já cheguei a receber mais de mil mensagens de SPAM por mês e as deixava acumular na minha caixa de SPAM do gmail só para poder fazer uma análise de que empresas mereciam menos a minha confiança e com quem elas tinham a audácia de compartilhar meu endereço. Mas isso tornava flagrar mensagens indevidamente direcionadas para o SPAM muito mais difícil. Não tenho mais tempo para isso e agora eu simplesmente descarto o endereço muito mais rápido.
Essa estratégia é ótima, uso e recomendo!
Voce chega a efetivamente criar cada alias? Pergunto porque eu uso um “catch-all” para esses casos, então não chego a criar as contas. Mas para “apagar” um email comprometido eu preciso criar uma regra para deletar imediatamente.
O fato de você poder usar um catch-all me surpreendeu
Eu deixei de usar o meu em agosto de 2006. Na época eu recebia 30mil mensagens de spam por mês. Tudo devidamente separado pelo gmail, e não me dei conta do problema até o meu provedor (na época o !3runo) me dizer que isso estava consumindo recursos consideráveis no servidor dele. O problema é que o spammer se conectava e ficava tentando adivinhar endereços no meu domínio. Como eu usava um catch-all todos eram aceitos.
Na época eu fiquei me perguntando como essa técnica poderia funcionar a longo prazo para um spammer, porque era um bom jeito do danado ser detectado e ter o IP bloqueado, mas o fato é que aconteceu, e !3runo me pediu para abandonar o catch-all.
Se você usa e não sofre com esse problema, significa que eu posso ter sido vítima de um bug no mass-mailer de um spammer, ou que os safados descobriram que esse era mesmo um bom método de ir parar em uma blacklist e pararam.
De qualquer forma, desde que passei a usar a Hostgator em dezembro de 2006, usar um catch-all deixou de ser possível enquanto eu não aprender a usar um VPS (algo que eu gostaria que fosse mais simples, como fazer o upload de uma VM). Segundo a Hostgator:
Realmente não tenho problemas. Dei uma olhada no SPAM folder do meu catch-all agora e a média dos últimos 7 dias é de umas 5 mensagens por dia classificadas como SPAM. Como muito raramente existem erros alí, eu só abro e confiro quando estou esperando uma msg específica e não recebi (e até agora nunca vi ir parar na pasta de SPAM por engano)
Mas sobre consumir recursos no seu provedor: acho que o seu setup é mais sofisticado que o meu. Eu simplesmente tenho o MX record do meu domínio apontando para o Google, então nem chega no provedor (alias, não tenho provedor, fora alguns experimentos em AWS), no momento de resolver o mailserver a resposta aponta direto para o Google.
Eu adotei esse modelo lá no início do G Suite, quando ainda se chamava “Google Apps for Domains”, e por ser usuário antigo, “grandfathered”, eu não pago nada pelo plano (cool!), com a restrição de ser limitado a 10 usuários gratuitos (o que inviabiliza criar novos endereços dinamicamente)